Baceman atau bumbu bacem merupakan bumbu khas Jawa yang memakai rempah dan air kelapa. Selain ayam, ada babat sapi, tahu, tempe dan bebek yang enak dibacem. Istilah bacem atau baceman merupakan istilah bumbu khas Jawa. teridri dari bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada dan kemiri.
Baceman sendiri bisa dibuat dengan menggunakan daging ayam, daging sapi, telur, hingga berbagai bahan lainnya. Untuk membuat berbagai lauk dengan metode masak bacem bisa dibilang cukup mudah. Resep baceman tersebut bisa santap langsung atau bisa juga digoreng terlebih dahulu.1 butir gula merah. 2 lembar daun salam. 2 ruas jari langkuas. Secukupnya ketumbar. Secukupnya garam. Secukupnya kecap manis. Secukupnya asam jawa. Secukupnya kaldu jamur. Cara Membuat. Langkah 1. Potong daging sesuai selera lalu rebus dengan sedikit garam selama 30 menit. Langkah 2.iMcClDq.
resep baceman daging sapi
